|
Gegratineerd Potje Met Spruitjes En Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 100g geraspte kaas
- 750g aardappels
- 400g spruiten
- 2 preien of uien
- peper en zout
- 1t knoflook
- 4el olijfolie of een paar flinke scheppen basilicum-pesto.
Voorbereiding: - Schil de aardappels en snij ze in stukjes.
- Maak de spruiten schoon.
- Was de prei en snij in ringen van 1cm.
Bereidingswijze: - Kook de aardappels ca.10min. in water met iets zout.
- Voeg de spruitjes,de prei en de knoflook uit de knijper toe.
- Laat de aardappels en de groenten nog eens 5min. zachtjes koken.
Controleer of de aardappels gaar zijn.- Giet de aardappels en groenten af en laat nog even droog stomen.
- Schep voorzichtig de olijfolie of de pesto(erg lekker)door het mengsel.
- De aardappelstukjes moeten heel blijven.
- Schep het mengsel in een voorverwarmde schaal en strooi er royaal vers gemalen peper over.
- Bestrooi het potje met de geraspte kaas en zet de schaal enkele minuten onder de grill.
- Dien op zodra de kaas gesmolten is en bubbelt.
|
|
|